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Suggestions du chef

Envie de vous régaler dans un cadre agréable

  • Menu petit plaisir - 20 €
  • Menu hispanique - 35 €
  • Menu gourmand - 30 €
  • Menu gourmet - 49 €

Menu enfant :

  • Menu enfant jusqu'à 12 ans - 8 €

NOTRE CARTE

  • Nos entrées - 0.00 €
  • Nos poissons - 0.00 €
  • Nos viandes - 0.00 €

LES INCONTOURNABLES

  • Paëlla Maresca - 17.90 €
  • Paëlla Royale - 19.90 €
  • Paëlla Impériale - 34.90 €
  • Parillada de fruits de mer - 29.90 €

Menu gourmand *

Un bon compromis : 30 €
Salade de crevettes aux agrumes
ou
Achard de légumes et samoussa
****
Filet de sole meunière

ou
 Magret de canard gingembre et citron vert
ou
Brochette de foie de veau aigre douce

  
*****
Salade, fromages

****


Assiette gourmande
 

* tous nos menus sont renouvelés régulièrement, nous demander l'actualité dans vos réservations. 

Menu hispanique *

Et viva Espagna : 35 €
Gambas  flambées au pastis
****
Paëlla Royale

 
*****

Assiette gourmande
 
 
* tous nos menus sont renouvelés régulièrement, nous demander l'actualité dans vos réservations.

Menu gourmet *

Plaisir raffiné : 49 €
TTartare de Saint-Jacques au citron vert
ou
Foie gras maison à la confiture de Bar le Duc
ou
Cassolette d'escargots de Bourgogne


****

Homard décortiqué orange et vanille
ou
Ris de veau braisé
 ou
Tournedos de boeuf aux morilles

****
Salade, fromages

 
****
Assiette gourmande


* tous nos menus sont renouvelés régulièrement, nous demander l'actualité dans vos réservations.                                           

MENU DE GROUPE

A partir de 20 personnes et uniquement sur réservation : 35 €
Cocktail de bienvenue et ses toasts
****
Galette à la mozzarella, figues

et copeaux de Serrano
ou
Croustade de fruits de mer au curcuma
ou
Profiteroles tièdes de tomate, chèvre, basilic

et chiffonnade de magret fumé
****
Suprême de poulet gratiné aux asperges vertes

et coulis de balsamique
ou
Filet de truite à la crème d'ail légère
ou
Cuisse de canard confite à la mirabelle
ou
Bavette d'aloyau aux airelles et épices
ou
Pavé de perche pané en chapelure fine de chorizo et coulis de poivron

****
Salade, fromages

****
Assiette gourmande

 
****
Boissons :
Côte de Gascogne rouge et blanc

 (1 bouteille pour 4 personnes)

Café

MENU DE GROUPE

A partir de 20 personnes et uniquement sur réservation : 45 €
Cocktail de bienvenue et ses toasts
****
Croustille de gambas

et vinaigrette tiède à l'estragon
ou
Pissaladière de Saint-Jacques, brunoise d'olives

et pignons de pin
ou
Foie gras poêlé aux pommes et réduction au porto
ou
Tartare de Saint-Jacques et mangue
****
Lotte rôtie piquée de jambon Ibérique
ou
Suprême de pintade laqué au miel
ou
Filet de perche en croustillant de pomme de terre et beurre à l'estragon
ou
Croustillant de cailles aux fruits secs

et magret fumé
ou
 Baron d'agneau en pastilla de genièvre
ou
Harmonie de sandre et d'écrevisses au jus corsé
****
Salade, fromages
****
Assiette gourmande
BOISSONS
Menetou Salon (blanc)

Mouton Cadet (1 bouteille pour 4 personnes)

Café

A LA CARTE

Nos desserts : . €  
Au choix à 6.50 € : 

Tarte aux fruits
Soufflet glacé à la mirabelle de Lorraine

                          

 Au choix à 7 euros
 
 Café au thé gourmand
Carpaccio d ananas
Fondant  au chocolat maison et sa glace vanille
 Profiteroles de madeleines de Commercy



 

Au choix à 7.50 € :

Assiette gourmande


 

MENU DE GROUPE

A partir de 20 personnes et uniquement sur réservation : 40 €
Cocktail de bienvenue et ses toasts
***
Rillettes aux deux saumons, vinaigrette de cassis

et baies roses
Queues de scampi aux copeaux de foie gras
ou
Timbale de saumon à la fondue de poireaux
ou
 Croustillant d'écrevisses au thym
ou
Médaillon de foie gras, échalote confite

et coulis balsamique
***
Souris d'agneau au pot au feu de légumes
ou
Noisette de chevreuil au jus corsé (selon saison)
ou
Filet mignon en robe de fruits secs
ou
Filet de sandre au caramel de bière
ou
Pavé de rumsteck en persillade

***
Salade, fromages

***
Assiette gourmande

Boissons comprises

Harmonie de Gascogne (blanc et rouge)

Café

A LA CARTE

Nos entrées : 0.00 €   
Salade fraîcheur ------------ 12 €           
  Gaspacho andalous---------9  €
 Corolles de gambas et citron vert
------- 15 €

 Bouchée de Saumon mariné et herbes folles--------------------------------- 14 €
 Pata Negra- melon et tomates confites-----19 €
Foie gras maison à la confiture de groseilles de Bar le Duc---------------17 €
Salade folle ---- 22 €

 

A LA CARTE

Nos poissons : 0.00 €
St-Jacques Poëlées Pata Negra et tomates séchées ------22 €

Nage de cabillaud aux légumes du soleil---- 19 €

Homard décortiqué orange et truffes---29 €
Ballotin de soles Foie gras et truffes --25 €

A LA CARTE

Nos viandes : 0.00 €
Ris de veau aux truffes -----29 €
 
Carpaccio  de canard aux copeaux de Foie gras-----20 €                  
               
Tartare de bœuf au couteau taillé dans le filet- 20 €
 
Râble de lapin menthe et chèvre frais--21 €

Tournedos Rossini ------- 27 €

LES INCONTOURNABLES

Paëlla et Parillada : 0.00 €
Paella Maresca *    17.90 €
(Riz au safran, poulet, crevettes, moules, calmars, chorizo, poivrons, tomates)
 
Paella Royale *   19.90 €
(riz au safran, langoustines, gambas, moules, calmars, chorizo, poulet, poivrons, tomates)
 
Paella Impériale *    34.90 €
(Riz au safran, homard décortiqué, Saint-Jacques, cabillaud, moules, poulet, gambas, chorizo, langoustine, calmars, crevettes, tomates, poivrons, petits pois)
 
Parillada de fruits de mer *   29.90 €
(Langoustines, gambas, Saint-Jacques, moules, crevettes, scampi, sauce pimentée)
 
* 20 minutes de préparation 
 
Possibilité de choisir ces plats à emporter

MENU végétarien

Si vous êtes pressé : 20 €
Salade légumes croquants
****

Lasagne de légumes et tofu

****
Méli mélo de fruits frais

Menu enfant

Pour les p'tits loups jusqu'à 12 ans : 8 €
Rösti burger
 
  
Glace surprise

Un bon cadeau fait toujours plaisir !

Bon cadeau

Vente de notre foie gras maison

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Nos services spécifiques :


Pour réservations et demandes d'informations
Tél. : 06 48 70 47 90

Vous êtes pressé et vous voulez être servis rapidement ?


il vous suffit de réserver par téléphone au 06 48 70 47 90 environ 30 minutes avant d'arriver  et votre menu est prêt à être servi.
Satisfaction garantie  et pas de perte de temps !!!!!!
 
 
 
 
 
 

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